Brokkolisuppe Thermomix Rezept

Brokkolisuppe Thermomix Rezept

Heute gibt es eine leckere Brokkolisuppe als Thermomix Rezept. Die Brokkolisuppe im Thermomix ist ein super Hauptgericht für die ganze Familie – egal ob zu Mittag oder Abend. Probiert daszu unsere leckeren low-carb Brötchen oder unser saftiges low-carb Brot. Die Thermomix-Suppe könnt ihr leicht und schnell mit dem TM5 (oder TM31) nachmachen.


  • Zubereitungszeit:
    25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:
    Einfach
  • Portionen:
    3 Personen
  • Kalorien / 100 g:
    26 kcal
  • Kohlenhydrate / 100 g:
    2 g
  • Fett / 100 g:
    1 g

    Zutaten Brokkolisuppe Thermomix Rezept

    700 g Wasser
    500 g Brokkoli
    100 g Crème Fraîche
    80 g Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    1 TL Gemüsebrühe
    1 TL Salz
    1 TL Pfeffer
    1/2 TL Muskat

    Unsere Zubehör-Empfehlung für dieses Rezept

    Der Thermomix schafft eigentlich alles. Aber manchmal möchte man dennoch das Gemüse schon vorher kleinschneiden, um dem Gerät etwas Arbeit abzunehmen. Dafür lohnen sich scharfe Messer. Wir haben euch deshalb günstige Gemüsemesser und ein dazu passendes, rutschfestes Schneidebrett herausgesucht:

    Videozubereitung Brokkolisuppe Thermomix Rezept

    Zubereitung Brokkolisuppe Thermomix Rezept

    1. Zwiebeln und Knoblauchzehen in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 schalten. Die Stückchen anschließend nach unten schieben.
    2. Brokkoli dazugeben und nochmal 5 Sekunden auf Stufe 5 schalten.
    3. Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat dazu geben und 20 Minuten, 100° auf Stufe 1 schalten.
    4. Crème Fraîche dazu geben und 30 Sekunden von Stufe 5-9 (langsam erhöhen) pürieren.
    5. Servieren und genießen.

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    Letzte Aktualisierung am 20.03.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API