Gesunder Vital-Salat – Thermomix-Rezept

Isabelle

vor 4 Jahren

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Wir haben für euch einen leckeren und vitaminreichen low-carb Vital-Salat mit Apfel, Radieschen, Paprika und vielen weiteren gesunden Zutaten zubereitet. Der Salat dient perfekt als Beilage zu einem Hauptgericht zu Mittag oder Abend. Aber auch als eigenes Gericht, z.B. während einer Diät, reicht der Salat gut aus. Dieses Rezept könnt ihr leicht und schnell mit dem Thermomix TM5 (oder TM31) nachmachen.

Zubereitungszeit:

5 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Einfach

Portionen:

4 Personen

Kalorien / 100 g:

192 kcal

Kohlenhydrate / 100 g:

4 g

Fett / 100 g:

14 g

Inhaltsverzeichnis

1 Zutaten Vital-Salat im Thermomix
2 Unsere Zubehör-Empfehlung für dieses Rezept
3 Videozubereitung Vital-Salat im Thermomix
4 Zubereitung Vital-Salat im Thermomix
5 Diesen Beitrag bewerten
6 Unsere Thermomix low-carb Buchempfehlungen

Zutaten Vital-Salat im Thermomix

1 Schalotte

1 Bund Radieschen

1 Apfel

1 Gelbe Paprika

140g Emmentaler (bei fettfreier Ernährung weglassen)

1 EL Rapsöl

1 TL Senf

1/2 TL Salz

Petersilie nach Bedarf

1 EL Zucker

1/2 Zitrone

Unsere Zubehör-Empfehlung für dieses Rezept

Der Thermomix kann zwar sehr viel, manche Vorarbeit muss man aber dennoch leisten. Zum Entkernen des Apfels oder der Paprika lohnt sich deshalb ein scharfes Messer und ein rutschfestes Schneidebrett. Wir haben euch dafür jeweils ein günstiges Angebot herausgesucht:

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Schneidebrett kaufen

Videozubereitung Vital-Salat im Thermomix

Zubereitung Vital-Salat im Thermomix

Schalotte halbieren und Apfel vierteln.
Halbierte Schalotte in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 schalten.
Mit dem Spatel die Stückchen im Topf nach unten schieben.
Apfel mit allen restlichen Zutaten in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 schalten.
Servieren und genießen.

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Weitere leckere und gesunde Rezepte findest du unter Thermomix-Rezepte. Habt ihr Fragen oder Anregungen zu diesem Thermomix-Rezept? Dann schreibt uns einfach ganz unten in die Kommentare.