Wir haben für euch eine leckere Zucchinisuppe mit dem Thermomix zubereitet. Mit leckeren Zutaten wie Schmelzkäse, Zwiebeln, und Knoblauch. Die Suppe eignet sich super als Vorspeise. Aber auch als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen ist die Zucchinisuppe ausreichend. Dazu empfehlen wir unser leckeres und saftiges Eiweißbrot. Das kann z.B. in die Suppe eingetunkt werden. Dieses Rezept könnt ihr leicht und schnell mit dem TM5 (oder TM31) nachmachen.
Inhaltsverzeichnis
Zutaten Zucchinisuppe im Thermomix
Unsere Zubehör-Empfehlung für dieses Rezept
Der Thermomix schafft eigentlich alles. Aber manchmal möchte man dennoch das Gemüse schon vorher kleinschneiden, um dem Gerät etwas Arbeit abzunehmen. Dafür lohnen sich scharfe Messer. Wir haben euch deshalb günstige Gemüsemesser und ein dazu passendes, rutschfestes Schneidebrett herausgesucht:
Videozubereitung Zucchinisuppe im Thermomix
Zubereitung Zucchinisuppe im Thermomix
- Zwiebeln (halbiert) und Knoblauch in den Thermomix geben und 4 Sekunden auf Stufe 5 schalten. Die Stückchen im Topf anschließend nach unten Schieben.
- Zucchini, Wasser, Brühwürfel, Pfeffer und Salz dazugeben und das ganze 15 Minuten mit 100° auf Stufe 1 schalten.
- Butter und Schmelzkäse dazugeben und noch einmal alles 40 Sekunden auf Stufe 4-9 schalten (bei 4 Anfangen und alle paar Sekunden erhöhen).
- Servieren und genießen.
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Tolles Rezept 🙂