Süßkartoffelsuppe Thermomix

Gesunde Süßkartoffelsuppe – Thermomix-Rezept

Wir haben für euch eine leckere und cremige Süßkartoffelsuppe im Thermomix zubereitet. Mit gesunden Zutaten wie Ingwer und Karotten. Die Suppe eignet sich super als Vorspeise. Aber auch als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen ist die Süßkartoffelsuppe aus dem Thermomix ausreichend. Dazu empfehlen wir unser leckeres und saftiges Eiweißbrot. Dieses Rezept könnt ihr leicht und schnell mit dem TM5 (oder TM31) nachmachen.


  • Zubereitungszeit:
    30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:
    Einfach
  • Portionen:
    4 Personen
  • Kalorien / 100 g:
    131 kcal
  • Kohlenhydrate / 100 g:
    34 g
  • Fett / 100 g:
    8 g

    Zutaten Süßkartoffelsuppe im Thermomix

    650 g Süßkartoffeln
    500 g Wasser
    400 g Kokosmilch (cremig)
    50 g Olivenöl
    1 Zwiebel
    1 Stück Ingwer
    1 Karotte
    2 Knoblauchzehen
    1 TL Gemüsebrühe
    1 TL Salz
    1 TL Kreuzkümmel
    1 TL Muskat
    1/2 TL Kurkuma

    Unsere Zubehör-Empfehlung für den Thermomix

    Wer, wie wir, nicht viel Platz in der Küche hat, muss den Thermomix oft mal verschieben bzw. umstellen. Da die Waage im Thermomix sehr empfindlich ist, kann diese dadurch schnell kaputt gehen. Aber wir haben jetzt DIE Lösung gefunden: Den ThermoSlider von Wundermix. Mit diesem innovativen Verschiebbrett könnt ihr den Thermomix ohne Probleme hin und her bewegen 🙂 Ihr seht den ThermoSlider auch schon im Video unten. Dazu empfehlen wir euch folgenden Spatel:

    Videozubereitung Süßkartoffelsuppe im Thermomix

    Zubereitung Süßkartoffelsuppe im Thermomix

    1. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in den Thermomix geben und 4 Sekunden auf Stufe 6 schalten. Die Stückchen anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
    2. Das Olivenöl dazu geben und 2 Minuten, 120° auf Stufe 1 schalten.
    3. Süßkartoffeln und Karotte dazu geben und 6 Sekunden auf Stufe 5 schalten.
    4. Alle restlichen Zutaten in den Thermomix geben und 20 Minuten, 100° auf Stufe 1 schalten.
    5. Zum Schluss pürieren wir das ganze 40 Sekunden auf Stufe 4-9 (alle paar Sekunden erhöhen).
    6. Servieren und genießen.

    Diesen Beitrag bewerten

    Click to rate this post!
    [Total: 3 Average: 2.7]

    Weitere leckere und gesunde Rezepte findest du unter Thermomix-Rezepte. Habt ihr Fragen oder Anregungen zu diesem Thermomix-Rezept? Dann schreibt uns einfach ganz unten in die Kommentare.


    Unsere Thermomix low-carb Buchempfehlungen

    Letzte Aktualisierung am 20.03.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API