Brokkolisuppe Thermomix Rezept

Brokkolisuppe Thermomix Rezept

Heute gibt es eine leckere Brokkolisuppe als Thermomix Rezept. Die Brokkolisuppe im Thermomix ist ein super Hauptgericht für die ganze Familie – egal ob zu Mittag oder Abend. Probiert daszu unsere leckeren low-carb Brötchen oder unser saftiges low-carb Brot. Die Thermomix-Suppe könnt ihr leicht und schnell mit dem TM5 (oder TM31) nachmachen.


  • Zubereitungszeit:
    25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:
    Einfach
  • Portionen:
    3 Personen
  • Kalorien / 100 g:
    26 kcal
  • Kohlenhydrate / 100 g:
    2 g
  • Fett / 100 g:
    1 g

    Zutaten Brokkolisuppe Thermomix Rezept

    700 g Wasser
    500 g Brokkoli
    100 g Crème Fraîche
    80 g Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    1 TL Gemüsebrühe
    1 TL Salz
    1 TL Pfeffer
    1/2 TL Muskat

    Unsere Zubehör-Empfehlung für den Thermomix

    Wer, wie wir, nicht viel Platz in der Küche hat, muss den Thermomix oft mal verschieben bzw. umstellen. Da die Waage im Thermomix sehr empfindlich ist, kann diese dadurch schnell kaputt gehen. Aber wir haben jetzt DIE Lösung gefunden: Den ThermoSlider von Wundermix. Mit diesem innovativen Verschiebbrett könnt ihr den Thermomix ohne Probleme hin und her bewegen 🙂 Ihr seht den ThermoSlider auch schon im Video unten. Dazu empfehlen wir euch folgenden Spatel:

    Videozubereitung Brokkolisuppe Thermomix Rezept

    Zubereitung Brokkolisuppe Thermomix Rezept

    1. Zwiebeln und Knoblauchzehen in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 schalten. Die Stückchen anschließend nach unten schieben.
    2. Brokkoli dazugeben und nochmal 5 Sekunden auf Stufe 5 schalten.
    3. Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat dazu geben und 20 Minuten, 100° auf Stufe 1 schalten.
    4. Crème Fraîche dazu geben und 30 Sekunden von Stufe 5-9 (langsam erhöhen) pürieren.
    5. Servieren und genießen.

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    Weitere leckere und gesunde Rezepte findest du unter Thermomix-Rezepte. Habt ihr Fragen oder Anregungen zu diesem Thermomix-Rezept? Dann schreibt uns einfach ganz unten in die Kommentare.


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    • Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau
    • Südwest Verlag
    • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten

    Letzte Aktualisierung am 15.08.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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